傳統(tǒng)茶產業(yè)“變身記”
9月7日,天剛微亮,浙江省松陽縣新興鎮(zhèn)徐鄭村黃發(fā)亮夫婦就來到自家茶園里采茶青。上午9時,當夫婦倆把一早采摘的茶青運到上安茶青市場時,這里已經成為“交易的海洋”。
茶青是從茶園里采摘下來的新鮮葉子,是成品干茶的原料。
松陽縣上安茶青市場內茶農在交易茶青
市場中忙著直播賣茶、買賣茶青和物流公司的工作人員等有五六千人次?!按翰杞灰赚F(xiàn)場每天多達兩萬人次?!彼申柨h農業(yè)農村局茶葉產業(yè)發(fā)展中心主任錢園鳳告訴記者,雖然秋茶交易遠不如春茶火爆,但像黃發(fā)亮夫婦這樣的農戶每天采秋茶收入都在四五百元,采摘春茶每天都會超過兩千元。
目前,松陽縣有生態(tài)茶園15.32萬畝、產量1.86萬噸、產值20.49億元,畝均產值超1.5萬元,全縣40%的人口從事茶產業(yè),50%的農民收入來自茶產業(yè),60%的農業(yè)產值來自茶產業(yè)。全縣通過聚力培育茶經濟,蹚出了一條茶葉全產業(yè)鏈發(fā)展助推鄉(xiāng)村振興的新路子。
茶生意觸網(wǎng)
在新興鎮(zhèn)茶香小鎮(zhèn)的綠云峰茶葉有限公司內,茶主播們在鏡頭前推銷松陽香茶,來自全國各地的訂單不間斷地從制單機里打印出來;庫房里打包員則忙著對茶葉進行打包、貼單,準備發(fā)往全國各地??偨浝睃S杰飛告訴記者,公司2022年銷售額達到1.8億元?,F(xiàn)在雖然是秋季,但每天的訂單都在2.5萬單左右。
松陽茶是中國國家地理標志產品,作為浙江茶葉的主產區(qū),松陽的農戶幾乎都以種茶為生。黃杰飛的父親一直在家經營茶生意,黃杰飛稱自己為“茶二代”。2009年大學市場營銷專業(yè)畢業(yè)后,黃杰飛懷揣創(chuàng)業(yè)夢想直接回到家鄉(xiāng)松陽,準備在茶葉市場大干一場。但回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)這幾年正好趕上中國茶葉市場趨于飽和,沒有好的銷售渠道,讓黃杰飛感受到了茶葉市場競爭的殘酷。2017年,朋友利用網(wǎng)絡平臺經營服裝生意讓他備受啟發(fā),“茶葉也可以這樣做”。當時,正值拼多多購物APP崛起之時,該平臺的運營模式是用戶可以發(fā)起邀請,在與網(wǎng)友拼單成功后,能以更低的價格買到商品。借助這種模式,黃杰飛把松陽茶賣到了全國各地。2018年,黃杰飛公司營收突破2000萬元,“一改之前市場銷售的頹勢”。
2019年,中國電商規(guī)模超過6萬億元。黃杰飛公司全年營收的70%都來自電商平臺,企業(yè)實現(xiàn)華麗轉身。也是在同一年,抖音短視頻、直播帶貨迅速風靡全國。黃杰飛再次敏銳地嗅到小小手機里的大市場,帶領團隊在抖音、快手開設視頻賬號,“直播帶貨幾個小時能賣出30萬元”。
松陽縣新興鎮(zhèn)茶香小鎮(zhèn)的綠云峰茶葉有限公司內工人正在打包發(fā)貨
為帶動全縣茶葉電商發(fā)展,黃杰飛把自己的銷售經驗無償?shù)貍魇诮o身邊的人,只要有人上門討教、觀摩學習,他都會不厭其煩地給大家講解。
如今,在松陽,數(shù)據(jù)成為新農資、直播成為新農活、主播成為新農民,全縣累計培育茶葉網(wǎng)店1500余家,直播電商400余家,帶動就業(yè)8000余人。2022年,全縣茶葉線上訂單4936.77萬件,銷售額42.47億元。
茶產業(yè)升級
在松陽縣古市鎮(zhèn)十五里村振通宏茶業(yè)有限公司內,該企業(yè)負責人和團隊充分利用名優(yōu)茶生產過程中產生的茶末、茶片、茶梗等副產品及茶樹修剪葉等廢棄資源,生產茶粉和茶提取物。“這些原來沒有任何價值,現(xiàn)在每斤可賣5-10元,實現(xiàn)了茶葉資源的最大利用,提高了茶園產出率,從而實現(xiàn)了茶業(yè)增效、茶農增收,每年可為全縣茶農增收3000多萬元。”企業(yè)負責人說, “變廢為寶”得到了與中國農業(yè)科學院茶葉研究所、安徽農業(yè)大學等科研機構專家的大力支持。
近年來,松陽縣依托國家茶產業(yè)技術體系及省茶產業(yè)重點科技創(chuàng)新團隊,已經將茶葉加工延伸到醫(yī)藥保健、食品、養(yǎng)殖等領域。錢園鳳介紹,目前已經開發(fā)的茶衍生品和精深加工產品有抹茶、茶葉熏腿、茶爽等20余種,深受消費者歡迎。還有公司專門將茶枝條“回爐再造”生產有機肥或加工生產成清潔顆粒作為滾筒殺青機新燃料,有效降低了農業(yè)種植和制茶等環(huán)節(jié)的成本。
為解決采茶工短缺、用工難題,近幾年,縣政府會同浙江理工大學、中國農業(yè)科學院茶葉研究所等機構聯(lián)合開展“智能采茶機”研發(fā),目前已進入測試階段,將有效提高采茶效率并降低采茶成本。
“茶碳匯”增收
2023年3月,在中國茶商大會開幕式上,松陽縣新興鎮(zhèn)謝西坑村股份經濟合作社與北京市政路橋科技發(fā)展有限公司達成一筆500噸的碳匯交易。這是在松陽縣境內成交的第一筆茶園碳匯交易。松陽積極探索在“雙碳”背景下的生態(tài)價值轉換機制,與農業(yè)農村部農村經濟研究中心簽訂“松陽低碳茶園建設及碳匯價值實現(xiàn)機制”合作框架協(xié)議,打造“碳匯茶園”,讓“資源”變“資產”,“碳票”變“鈔票”,為茶農增收致富拓展新途徑。
錢園鳳告訴記者,全縣以建設“低碳茶園”為切入點,深入實施農藥化肥減量工程,將減排固碳體現(xiàn)在茶葉種植過程中化學投入品的減量、有機肥的施用、土壤有機質提升等環(huán)節(jié),依托茶園復合生態(tài)系統(tǒng),逐步建立起“林中有茶、茶中有林”的立體茶園,通過出售低碳生產的高品質茶葉,茶農都有了高出市場平均價的收益。
未來,他們將進一步深入開展茶園碳資產、碳信用、碳收益分配研究,推進生態(tài)低碳引領農業(yè)綠色轉型,打造“雙碳”引領下茶業(yè)高質量發(fā)展、茶農共富的“松陽樣板”。
(文章來源:今日中國)