新華社西安1月18日電　題：陜西延安：念好“致富經(jīng)” 小雜糧“飛出”山坳坳

新華社記者陳晨、李浩、孫正好

“羊羔羔吃奶眼望著媽，小米飯養(yǎng)活我長大?！痹娙速R敬之的《回延安》中，一碗小米飯里，是道不盡的魚水情深。如今，在不少電商平臺上，小米已是延安頗具人氣的明星產(chǎn)品。斗轉(zhuǎn)星移間，曾經(jīng)滋養(yǎng)中國革命的小雜糧，正在成為老區(qū)群眾發(fā)家致富的大產(chǎn)業(yè)。

時值臘月，陜北大地滴水成冰。雖是農(nóng)閑時節(jié)，陜西省延安市寶塔區(qū)萬莊村“80后”村民毛偉卻忙個不停。晨光熹微，他的電商直播已經(jīng)開始。

鏡頭前，主播介紹著陜北的風(fēng)情民俗，將金燦燦的小米裝袋。畫面里，毛驢拉磨碾谷，窯洞里飄出裊裊炊煙。電腦后臺上，訂單量快速上漲。

延安市寶塔區(qū)萬莊村電商直播現(xiàn)場。新華社記者孫正好攝

直播賣小米，點子來自3年前。當時，毛偉隨鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部到廣州推銷農(nóng)產(chǎn)品，不料，帶去的延安小米大受歡迎，“連樣品都被搶購一空”。

開播頭半年僅有100多個粉絲，幾經(jīng)摸索，毛偉的事業(yè)漸入正軌，終于在去年迎來“爆單”，最多時一天收入8000多元。此后，流轉(zhuǎn)而來的800畝耕地產(chǎn)出的小米銷售一空，收貨范圍從延安拓展到榆林，訂單遍布全國各地。

2023年，延安全市農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達33.14億元。在寶塔區(qū)，僅從事小雜糧銷售的電商經(jīng)營主體就有130多個?！敖柚謾C這個新農(nóng)具，延安的五谷雜糧插上了翅膀，‘飛出’了山坳?！睂毸^(qū)商務(wù)局副局長孫平說。

“許多顧客是沖著‘延安’兩個字才下單的，所以我必須把品控做好，不能砸了金字招牌。”毛偉說，延安的小雜糧，品的是味道，吃的是情懷。

志丹縣杏河鎮(zhèn)牛寨村黨支部書記張志亮正通過電商售賣小米。新華社記者孫正好攝

地處黃土高原的延安干旱少雨，一些作物難以生長，但其海拔高、光照久、晝夜溫差大的自然條件，卻為小米、蕎麥、糜子等小雜糧提供了沃土。因在革命戰(zhàn)爭年代滋養(yǎng)了中國共產(chǎn)黨發(fā)展壯大，延安的五谷雜糧聲名遠揚。

“熱騰騰的油糕擺上桌，滾滾的米酒捧給親人喝，《山丹丹開花紅艷艷》里的油糕和米酒，就是用陜北的糜子做的?！敝镜たh農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長楊文富說，延安的小米有根、有魂、有營養(yǎng)。

進入新時代，延安人開始從傳統(tǒng)種植業(yè)向產(chǎn)供銷全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)力，在小雜糧上做起大文章。

走進甘泉縣工業(yè)園區(qū)，8家小雜糧深加工企業(yè)形成集群、頗具規(guī)模。新迎貿(mào)易有限公司的車間內(nèi)，工人們正飛速將剛剛出爐的納豆產(chǎn)品打包裝箱。從當?shù)睾诙狗N植業(yè)派生出來的這家加工企業(yè)，深耕細分市場，每天發(fā)出1500余件快遞，已成為行業(yè)新秀。

甘泉縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)工人正在小米生產(chǎn)線上作業(yè)。新華社記者孫正好攝

“過去人們吃小雜糧是因為生活困難，不得不吃?，F(xiàn)在是為了均衡營養(yǎng)，主動去吃?！惫究偨?jīng)理武鵬鵬說，小雜糧見證了社會的發(fā)展變遷。

念著小雜糧的“致富經(jīng)”，老區(qū)的鄉(xiāng)村振興之路越走越寬：種植端，改良品種，提高機械化水平，發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”；加工端，技改升級，研發(fā)出小米乳、雜糧酥等高附加值產(chǎn)品；銷售端，電商直播、網(wǎng)店鋪貨，線上線下齊發(fā)力……延安還將雜糧產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、科普教育相結(jié)合，打造農(nóng)耕體驗、休閑觀光聯(lián)合體，將產(chǎn)業(yè)鏈向文旅、商貿(mào)等領(lǐng)域延展。

“截至2023年末，延安小雜糧種植面積為40.65萬畝，預(yù)估產(chǎn)值52億元，從業(yè)人口10.7萬人，‘延安小米’品牌價值已達27.69億元。”延安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院院長姚貴軍說，當年滋養(yǎng)中國革命的五谷雜糧，仍在哺育著延安的振興發(fā)展。

延川縣森海農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷有限責(zé)任公司內(nèi)的小米加工生產(chǎn)線。新華社記者孫正好　攝

飛出山坳的“土特產(chǎn)”，也開始漂洋過海闖市場。在延川縣森海農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷有限責(zé)任公司，40萬元的小雜糧產(chǎn)品剛剛發(fā)車，將駛向天津港銷往美國。

“堅持創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)才能不斷向前?！闭f話間，公司負責(zé)人劉錦春倒了一杯小米飲料遞過來，“這是我們花費3年研發(fā)的新產(chǎn)品，剛剛上市，快嘗嘗?！?/p>

盛情難卻，記者接過抿了一口。這小米的味道，甜！