安溪茶葉、南華野生菌、洛川蘋(píng)果……這些具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品，不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)享有盛譽(yù)，更通過(guò)打造品牌、優(yōu)化生產(chǎn)、發(fā)展出口，成功走進(jìn)世界各地消費(fèi)者的日常生活。

本報(bào)記者深入福建、云南、陜西等地采訪，了解中國(guó)縣市特色農(nóng)產(chǎn)品香飄海外，從田間地頭走上國(guó)際餐桌的故事。

福建安溪茶葉——

打造品牌，助力閩茶“茗”揚(yáng)海外

本報(bào)記者付文

“精制茶20噸，10月13日發(fā)貨……”在位于福建泉州市安溪縣的興溪茶業(yè)有限責(zé)任公司，副總經(jīng)理王榮耀一上班就收到了來(lái)自國(guó)外的訂單確認(rèn)郵件，隨即安排工廠排產(chǎn)。

走進(jìn)公司精制廠，茶葉加工設(shè)備馬達(dá)轟鳴，濃郁的茶香撲面而來(lái)。王榮耀介紹，精制廠占地面積10畝，每年加工茶葉3000噸左右。廠內(nèi)安裝了全自動(dòng)化生產(chǎn)線，確保茶葉生產(chǎn)全程“不落地”，先后通過(guò)歐盟及美國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證以及全球食品安全認(rèn)證?！皣?guó)外市場(chǎng)對(duì)茶葉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)、要求高，有的國(guó)家檢測(cè)指標(biāo)多達(dá)400多項(xiàng)，我們嚴(yán)格把控茶葉品質(zhì)和生產(chǎn)安全，實(shí)現(xiàn)了國(guó)際市場(chǎng)銷(xiāo)量近10年穩(wěn)步增長(zhǎng)?！?/p>

安溪是中國(guó)烏龍茶故鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，全縣茶園面積60萬(wàn)畝，干毛茶年產(chǎn)量6.2萬(wàn)噸，曾獲中國(guó)國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)等榮譽(yù)。秋日艷陽(yáng)下，安溪縣西坪鎮(zhèn)柏葉村茶山青翠，茶農(nóng)林火財(cái)正穿梭在茶樹(shù)間，采擷鐵觀音秋茶?！安枞~是我們?cè)鍪罩赂坏摹鹑~子’，我們每年最盼望的就是采秋茶?！绷只鹭?cái)說(shuō)。

“去年，安溪全縣茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)362億元。安溪鐵觀音品牌價(jià)值增至1440.42億元，連續(xù)9年位列全國(guó)茶葉類(lèi)區(qū)域品牌價(jià)值首位?！卑蚕h茶業(yè)管理委員會(huì)辦公室主任陳志明說(shuō)。截至目前，安溪縣擁有茶企5000多家，其中包括多家中國(guó)百?gòu)?qiáng)茶企。安溪鐵觀音先后被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和教科文組織認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”和“人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，成為茶界“雙世遺”。

建設(shè)茶葉交易中心等七大中心，培育超過(guò)10個(gè)茶產(chǎn)業(yè)電商園區(qū)，設(shè)置海外展銷(xiāo)中心、公共海外倉(cāng)，打造“線上茶都”……在高質(zhì)量共建“一帶一路”帶動(dòng)下，安溪正不斷加快海外市場(chǎng)布局，逐步實(shí)現(xiàn)茶葉交易“買(mǎi)全球、賣(mài)全球”的目標(biāo)。目前，安溪烏龍茶每年出口約1.2萬(wàn)噸，安溪鐵觀音被納入中歐地理標(biāo)志協(xié)定首批保護(hù)目錄，并在馬來(lái)西亞、歐盟等46個(gè)國(guó)家和地區(qū)完成商標(biāo)注冊(cè)。

近年來(lái)，安溪鐵觀音頻頻以“國(guó)禮茶”身份登上國(guó)際舞臺(tái)，先后成為金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門(mén)會(huì)晤、上合組織青島峰會(huì)、中非合作論壇北京峰會(huì)等重大外交活動(dòng)用茶，以茶會(huì)友，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化。陳志明介紹，去年，安溪還先后赴聯(lián)合國(guó)總部、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織及泰國(guó)、土耳其、阿聯(lián)酋等國(guó)開(kāi)展品牌宣傳活動(dòng)，全面展示閩茶及其悠久的歷史和文化，進(jìn)一步推動(dòng)閩茶清香漂洋出海，“茗”揚(yáng)海外。

云南南華野生菌——

優(yōu)化生產(chǎn)，對(duì)接國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)

本報(bào)記者楊文明

凌晨4點(diǎn)，云南楚雄彝族自治州南華縣的農(nóng)戶已背上竹簍，匆匆踏上前往山林的路。每年7月至10月間，正是野生菌豐收的季節(jié)。下午3點(diǎn)，農(nóng)戶的辛勤勞作換來(lái)了一簍簍新鮮的牛肝菌。剛下山，村領(lǐng)辦合作社便派專(zhuān)人收購(gòu)，一簍牛肝菌可為農(nóng)戶帶來(lái)上千元的收入。

凈水沖洗、挑揀雜質(zhì)、急凍鎖鮮……從農(nóng)戶手中收來(lái)的新鮮牛肝菌，被送到當(dāng)?shù)爻跫庸S進(jìn)行處理?！拔覀兺ㄟ^(guò)零下30攝氏度的速凍工藝來(lái)保持野山菌的鮮度，處理后的野山菌可保鮮數(shù)月，成功突破了產(chǎn)品出口在保質(zhì)期上的限制?！痹颇先f(wàn)力貿(mào)易有限公司總經(jīng)理董躍武介紹，目前公司已建設(shè)了8家專(zhuān)業(yè)的野生菌初加工廠，每年有超過(guò)1500噸的野生菌產(chǎn)品銷(xiāo)往歐洲市場(chǎng)。

豐沛的雨水滋潤(rùn)了山川河谷，也滋養(yǎng)了美味的野生菌。松茸、松露、羊肚菌、牛肝菌……得益于豐富的森林資源、獨(dú)特的氣候條件，加之當(dāng)?shù)卣e極推行的封山育林育菌政策，南華縣獲得了“中國(guó)野生菌美食縣”的美譽(yù)，境內(nèi)已確認(rèn)的野生食用菌種類(lèi)超過(guò)290種，年資源蘊(yùn)藏量高達(dá)1.5萬(wàn)余噸。近年來(lái)，該縣積極推進(jìn)野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2023年野生菌集散交易量達(dá)1.218萬(wàn)噸，交易額15.513億元。每到野生菌的豐產(chǎn)期，國(guó)外客商紛紛來(lái)電預(yù)訂。

從本土市場(chǎng)邁向國(guó)際舞臺(tái)的過(guò)程中，當(dāng)?shù)爻隹谄髽I(yè)不斷優(yōu)化生產(chǎn)，全面對(duì)接海外市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。菌子品質(zhì)和雜質(zhì)含量是野生菌出口評(píng)估的關(guān)鍵指標(biāo)，直接關(guān)系著產(chǎn)品在海外市場(chǎng)的接受度及消費(fèi)者的滿意度。董躍武介紹，他們將原有的手工生產(chǎn)線全面升級(jí)為智能化系統(tǒng)，不僅提升了生產(chǎn)效率，更確保了生產(chǎn)流程及操作規(guī)范對(duì)接國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，從而增強(qiáng)了產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

意大利綠源食品聯(lián)合機(jī)構(gòu)公司已深耕云南野生菌市場(chǎng)20余年。公司質(zhì)檢負(fù)責(zé)人阿爾貝托說(shuō)，他們剛到云南開(kāi)展業(yè)務(wù)的時(shí)候，采購(gòu)對(duì)象大多局限于便于運(yùn)輸?shù)木痈伞，F(xiàn)在，云南的物流網(wǎng)絡(luò)四通八達(dá)，生鮮冷庫(kù)更隨處可見(jiàn)，可供出口的菌菇種類(lèi)大大增多。

在云南，阿爾貝托不僅見(jiàn)證了物流的飛速發(fā)展，更被當(dāng)?shù)夭墒辙r(nóng)戶的熱情與淳樸深深打動(dòng)。他說(shuō)，“濃濃的菌湯不僅鮮美，還飽含著‘人情味’?，F(xiàn)在，距離已不再是障礙，只需輕輕撕開(kāi)包裝簡(jiǎn)單烹調(diào)，遠(yuǎn)在歐洲的消費(fèi)者也能輕松享受這份來(lái)自中國(guó)的新鮮美味?！?/p>

陜西洛川蘋(píng)果——

發(fā)展出口，拓展國(guó)際市場(chǎng)銷(xiāo)路

本報(bào)記者龔仕建

深秋時(shí)節(jié)，陜北洛川塬上，一輛輛滿載蘋(píng)果的貨車(chē)疾馳而過(guò)。

“我種植的蘋(píng)果個(gè)頭大、糖度高、味道好，連續(xù)幾年都被選為中國(guó)航天員專(zhuān)供蘋(píng)果，是上過(guò)太空的。今年，我的蘋(píng)果又賣(mài)到了國(guó)外。”在陜西延安市洛川縣槐柏鎮(zhèn)洼里村，有著20多年蘋(píng)果種植經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)路紅珍一邊采摘蘋(píng)果一邊介紹，采摘后的蘋(píng)果將被運(yùn)往洛川優(yōu)洛有機(jī)果業(yè)有限責(zé)任公司，在那里經(jīng)過(guò)一系列質(zhì)檢程序后，再搭乘冷鏈物流車(chē)走向國(guó)際市場(chǎng)。

洛川是蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)，這里的氣候條件、土壤環(huán)境為蘋(píng)果生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。自1947年引進(jìn)栽植以來(lái)，洛川蘋(píng)果已經(jīng)走過(guò)了77年的發(fā)展歷程，如今種植面積達(dá)53萬(wàn)畝，形成了集種植、采后處理、深加工等于一體的現(xiàn)代蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)體系。路紅珍口中所說(shuō)的洛川優(yōu)洛有機(jī)果業(yè)有限責(zé)任公司，是一家集蘋(píng)果種植、加工、銷(xiāo)售于一體的農(nóng)業(yè)企業(yè)，已取得新加坡、越南、菲律賓等12個(gè)國(guó)家的出口認(rèn)證。

在不久前舉行的第十七屆中國(guó)·陜西（洛川）國(guó)際蘋(píng)果博覽會(huì)上，洛川優(yōu)洛有機(jī)果業(yè)有限責(zé)任公司拿下了3500噸的蘋(píng)果銷(xiāo)售單。公司新加坡代理商艾米表示：“去年我經(jīng)銷(xiāo)的洛川蘋(píng)果香甜可口，非常受消費(fèi)者喜愛(ài)。今年希望可以獲得更多貨源?！惫究偨?jīng)理王斌介紹，今年收果季，公司已收購(gòu)5500多噸蘋(píng)果，但仍供不應(yīng)求，“今后我們將繼續(xù)加大出口力度，將地道的洛川美味帶給更多國(guó)際友人?！?/p>

除連年舉辦各類(lèi)宣傳推介活動(dòng)，有力推動(dòng)蘋(píng)果銷(xiāo)售與貿(mào)易，拓展國(guó)內(nèi)外的銷(xiāo)售市場(chǎng)外，洛川縣還積極打通出口資質(zhì)認(rèn)證、海關(guān)通關(guān)、物流運(yùn)輸?shù)忍O(píng)果出口的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，幫助當(dāng)?shù)仄髽I(yè)更好拓展國(guó)際銷(xiāo)路。

洛川縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)管理局局長(zhǎng)韓東輝介紹，今年8月15日，洛川縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)申請(qǐng)的“洛川蘋(píng)果”商標(biāo)知識(shí)產(chǎn)權(quán)海關(guān)保護(hù)備案獲海關(guān)總署核準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)延安蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)海關(guān)保護(hù)備案零的突破?！澳壳奥宕h取得自營(yíng)出口權(quán)的企業(yè)已達(dá)20家。我們正積極在西班牙馬德里申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)，隨后還將申請(qǐng)包括歐盟、非洲知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織等的商標(biāo)，讓我們的產(chǎn)品走向更加廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。”

“蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)是洛川縣群眾增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，今年，洛川蘋(píng)果已出口加拿大、阿聯(lián)酋、肯尼亞、菲律賓等國(guó)家和地區(qū)，累計(jì)出口創(chuàng)匯超1265萬(wàn)元?！甭宕h委書(shū)記張繼東表示，未來(lái)，洛川將堅(jiān)持品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，努力打造千億級(jí)蘋(píng)果品牌。