農(nóng)民日報(bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者　常力強(qiáng)

橫跨長江、黃河兩大水系的甘肅省天水市麥積區(qū)處于南北方交界地帶，丘陵、山地和河谷交錯(cuò)，氣候溫暖濕潤，是馳名中外的“花?！碧O果的故鄉(xiāng)。目前全區(qū)蘋果種植面積超過41萬畝，從事蘋果生產(chǎn)種植的農(nóng)戶有7萬戶28萬人。

今年9月11日上午，在甘肅考察的習(xí)近平總書記來到天水市麥積區(qū)南山花牛蘋果基地，走進(jìn)果林了解相關(guān)種植、技術(shù)和管理情況?？倳浂?，要加強(qiáng)品種保護(hù)和培育，優(yōu)化種植方式，創(chuàng)新營銷模式，把這個(gè)特色產(chǎn)業(yè)做得更大，帶領(lǐng)更多群眾增收致富，并祝鄉(xiāng)親們的生活像蘋果一樣紅紅火火。

近兩年，麥積區(qū)依托國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，改進(jìn)生產(chǎn)設(shè)施，強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)，打造產(chǎn)業(yè)鏈條，蘋果種植銷售已成為帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。如今，按照總書記的叮囑，麥積區(qū)正以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為引領(lǐng)，開啟產(chǎn)業(yè)升級的新航程。

“一定要把蘋果種好”

“總書記和我們幾個(gè)果農(nóng)一一握手后，詳細(xì)詢問了果園管理和合作社經(jīng)營的情況。”回憶起當(dāng)時(shí)的情景，花牛鎮(zhèn)二十里鋪村果農(nóng)武雙泉仍然很激動。

“剛見到總書記時(shí)，心里既高興激動，也有點(diǎn)緊張?！蔽潆p泉說，總書記很隨和親切，說話特別接地氣，氣氛很快就輕松起來，“總書記來看望，是我們極大的榮幸，也是對我們最大的鼓勵。我們一定要把蘋果種好！”

今年，武雙泉的26畝果園畝產(chǎn)達(dá)到8000多斤?！耙欢ㄒ烟O果種好！”既是他多年的追求，也是他全新的信念，更成為麥積區(qū)上下的共識和切實(shí)行動。

總書記考察后，麥積區(qū)在國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目支持下，在海拔較高的花牛鎮(zhèn)羅家溝村山地果園新建成了3.1公里的山地運(yùn)輸軌道。該村天利仁果品農(nóng)民專業(yè)合作社理事長周曉利說：“有了‘小輕軌’，蘋果采摘后再也不用人背肩扛、三輪車來回運(yùn)輸了。既省力、省成本，還大大減少了蘋果碰傷的損失?！?/p>

近幾年，麥積區(qū)產(chǎn)業(yè)園為了種好“一顆蘋果”，聚焦花牛蘋果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)新優(yōu)品種，保護(hù)原有老品種，采取先建后補(bǔ)的方式，引進(jìn)5個(gè)優(yōu)良砧木，大力開展老舊果園提升改造和標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)，推動規(guī)模經(jīng)營，推行精細(xì)化管理，先后建成優(yōu)質(zhì)苗木繁育基地520畝，花牛蘋果標(biāo)準(zhǔn)化種植園75個(gè)。

麥積區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長董小社介紹，產(chǎn)業(yè)園在推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的同時(shí)，還針對性地全力推進(jìn)防災(zāi)減災(zāi)設(shè)施建設(shè)。如為有效應(yīng)對春季低溫霜凍、夏季冰雹等自然災(zāi)害，推動多處果園配備防霜機(jī)、防雹網(wǎng)、氣象監(jiān)測站以及人工影響天氣設(shè)備。

初冬時(shí)節(jié)，在鋪設(shè)黑色地布的果園里，果農(nóng)正陸續(xù)收起白色的防雹網(wǎng)。馬跑泉鎮(zhèn)楊灣村果農(nóng)胡志軍共有15畝果園，“通過這幾年改進(jìn)種植方式，畝產(chǎn)從四五千斤提升到了六七千斤。”

共有4.6萬畝果園的花牛鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)農(nóng)村人均1畝果。鎮(zhèn)黨委書記郭利剛說，果園鋪地布能起到保水、控草、增溫的作用，遇到倒春寒時(shí)啟用防霜機(jī)，能將周邊果園里的平均氣溫提高超1攝氏度，“這些措施都為更好地種蘋果提供了保障?！?/p>

“地頭價(jià)1斤高了5毛錢”

創(chuàng)新蘋果營銷模式，是總書記殷切關(guān)心的問題，也是麥積區(qū)在國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)中重點(diǎn)著力的一個(gè)環(huán)節(jié)。

為了讓好蘋果賣上好價(jià)錢，產(chǎn)業(yè)園對接區(qū)內(nèi)龍頭企業(yè)與外地經(jīng)銷商建立銷售機(jī)制，先后在京津冀、長三角、珠三角建成花牛蘋果直銷店，在大型商超建成線下專區(qū)10個(gè)，在網(wǎng)購平臺建成線上專區(qū)6個(gè)，并組織各類經(jīng)營主體積極參加各類展示展銷活動，多渠道、多角度、全方位提升花牛蘋果的知名度、影響力和市場占有率。

“我們還建成麥積區(qū)電子商務(wù)服務(wù)中心，設(shè)立6個(gè)鎮(zhèn)級電子商務(wù)服務(wù)站，打造了共享直播間，并培訓(xùn)培育出167個(gè)村級電商服務(wù)點(diǎn)。”麥積區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園服務(wù)中心主任崔會娟說。

同時(shí)，為延長蘋果上市時(shí)間，解決花牛蘋果容易返砂發(fā)綿、常溫下不耐儲存的問題，全區(qū)大力健全產(chǎn)后冷鏈倉儲保鮮設(shè)施。蘋果基地先后建成38處倉儲保鮮庫和分選包裝車間，年儲藏蘋果5.6萬噸，配套果品分選線6條，有效化解了蘋果集中上市價(jià)格低的風(fēng)險(xiǎn)，真正發(fā)揮了上市“錯(cuò)峰頭”和價(jià)格“穩(wěn)定器”的作用。

今年9月，麥積區(qū)又引來京東物流，入駐總占地面積83畝的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心物流園區(qū)。在7000平方米的果品分選車間，一顆顆蘋果在全自動分選線上經(jīng)過重量、糖度、硬度等指標(biāo)檢測，迅速被分成不同的等級。

麥積區(qū)果業(yè)發(fā)展中心主任高永新說，京東物流入駐后，可以在市場營銷、物流配送、品牌建設(shè)、管理運(yùn)營、科技賦能等方面發(fā)揮優(yōu)勢。按照雙方協(xié)議，今年京東物流至少要賣出3萬噸花牛蘋果，并在此后兩年進(jìn)一步將銷售量逐步提升至4萬噸和5萬噸?！皬哪壳扒闆r看，經(jīng)過分級銷售，蘋果總體價(jià)格能實(shí)現(xiàn)翻番?！?/p>

“京東物流入駐后，進(jìn)一步拓寬了果農(nóng)的銷售渠道，短短一個(gè)多月已經(jīng)拉動我們花牛蘋果地頭價(jià)1斤高了5毛錢?！丙湻e區(qū)委副書記王明說。

“今年蘋果產(chǎn)量高、品質(zhì)好，我家的蘋果都已經(jīng)賣出去了?！被ㄅｆ?zhèn)白家河村果農(nóng)白潤平種植了5畝花牛蘋果，他說今年賣的情況比預(yù)料的好多了。

“讓每一顆果都物盡其用”

經(jīng)過冷藏、分級、優(yōu)選后，麥積區(qū)的花牛蘋果逐步實(shí)現(xiàn)了“好果賣好價(jià)”，但仍有一定比例的蘋果因?yàn)楣涡?、果皮痂斑或輕微磕傷而難以直接銷售。

針對這一問題，麥積區(qū)主動加強(qiáng)與果品鏈主企業(yè)、龍頭企業(yè)合作共建，利用“等外果”發(fā)展精深加工，及時(shí)轉(zhuǎn)化研發(fā)成果，先后開發(fā)出蘋果脆片、蘋果白蘭地、蘋果細(xì)胞水等5類深加工產(chǎn)品，切實(shí)提高花牛蘋果附加值，帶動廣大農(nóng)戶增收。

國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)天水長城果汁集團(tuán)股份有限公司是產(chǎn)業(yè)園最大的果品加工企業(yè)，主要研發(fā)、生產(chǎn)和銷售濃縮蘋果汁、100%蘋果汁、果渣飼料及農(nóng)牧藥品，并研發(fā)有機(jī)蘋果汁等新產(chǎn)品。公司主導(dǎo)產(chǎn)品濃縮蘋果汁主要銷往美國、南非、加拿大等50多個(gè)國家和地區(qū)。

“今年我們已在全區(qū)收購‘等外果’3萬噸，每斤收購價(jià)7毛錢，相當(dāng)于帶動果農(nóng)增收4200萬元?！痹摴径麻L王小宏說，“加工充分利用‘等外果’，給整個(gè)種植業(yè)托底，讓每一顆果都物盡其用?！?/p>

加工企業(yè)不僅讓每一顆果物盡其用，還充分帶動了農(nóng)民就業(yè)增收。目前，產(chǎn)業(yè)園長城果汁、雙原果業(yè)、新民合作社等各類經(jīng)營主體為農(nóng)戶提供就業(yè)崗位5.5萬個(gè)。

董小社說，在大力推動蘋果精深加工發(fā)展的同時(shí)，為進(jìn)一步強(qiáng)化聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，讓每一戶農(nóng)民都能搭上產(chǎn)業(yè)快車，麥積區(qū)在產(chǎn)業(yè)園建設(shè)中充分發(fā)揮“文化旅游+”帶動作用，持續(xù)提升麥積紅崖“景區(qū)依托型”、甘泉甘江“美食體驗(yàn)型”、馬跑泉東山“城郊休閑型”等重點(diǎn)鎮(zhèn)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁，連片帶動特色餐飲、精品民宿、采摘垂釣、休閑娛樂等鄉(xiāng)村旅游休閑項(xiàng)目以及游客可參與、互動性強(qiáng)的娛樂項(xiàng)目，深入推進(jìn)“果游融合”。