河北省贊皇縣地處太行山脈，是“中國大棗之鄉(xiāng)”。近年來，該縣大力發(fā)展酸棗產業(yè)，年加工酸棗30萬噸，酸棗仁年交易量近7000噸，年產值達50億元。

在贊皇縣南清河鄉(xiāng)孤山村村委會門口的小廣場上，村黨支部書記于明志正與幾位村民晾曬酸棗。“孤山村曾是附近有名的窮村。改革開放后，有些村民上山采野生酸棗，磨出酸棗仁，再送到藥材市場去賣，一趟下來能掙三四十元。”于明志說，到20世紀90年代中期，孤山村逐步形成酸棗仁加工集散地，如今全村1680余戶有1100多戶從事酸棗仁加工等產業(yè)，是贊皇縣“酸棗仁第一大村”。

“酸棗仁有寧心安神功效，愈加受消費者青睞。”贊皇縣農業(yè)農村局黨組成員郝俊麗說，贊皇縣是道地藥材產區(qū)，發(fā)展酸棗產業(yè)有天然優(yōu)勢。

作為傳統(tǒng)的大棗種植村，該縣任家洞村2022年與河北省農林科學院建立聯(lián)系，將500畝大棗轉成酸棗，建成贊皇縣首個村級黨支部領辦合作社大棗改接酸棗示范園區(qū)?！按髼椄慕铀釛?，農戶收益由過去一畝大棗最多4000元發(fā)展到現(xiàn)在一畝酸棗3萬元左右?！比渭叶创妩h支部書記翟立朋說。

贊皇縣還編制酸棗產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，計劃到2026年將全縣20%的大棗改接酸棗，持續(xù)壯大規(guī)模優(yōu)勢。目前，該縣已建設10個村級大棗改接酸棗示范基地，培育基地園區(qū)化種植農業(yè)產業(yè)園6個，全縣大棗改接及人工種植酸棗達4萬畝。

做大做強酸棗產業(yè)，先要過技術關。贊皇縣酸棗產業(yè)過去面臨提取酸棗仁過程中產生大量廢水難以處理的問題。該縣于2022年引進高端藥用酸棗精深加工項目，解決了酸棗水洗污染問題?！霸擁椖靠裳h(huán)利用經(jīng)過工藝流程處理的酸棗水，有效解決酸棗仁松散加工造成環(huán)境污染、流通環(huán)節(jié)黃曲霉素超標等問題。”郝俊麗說。

贊皇縣做好延鏈補鏈文章，引進河北康平健康產業(yè)有限公司。該公司是一家專業(yè)從事藥食同源深加工產品開發(fā)研究的省級高新技術企業(yè)。目前公司投資3500多萬元，建設了藥食同源現(xiàn)代化生產工廠，擁有植物高溫提取線和低溫循環(huán)提取線各1條，年可生產各類藥食同源產品300多萬盒，植物提取物100多噸。

該縣還以建設“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產品品牌”為抓手，打造贊皇酸棗仁品牌體系，于2022年發(fā)布酸棗仁價格指數(shù)，連續(xù)兩年舉辦酸棗仁產業(yè)發(fā)展大會，擴大招商“朋友圈”，達成項目合作金額54.9億元。河北康平健康產業(yè)有限公司總經(jīng)理謝超介紹，贊皇發(fā)布酸棗仁區(qū)域公用品牌后，在品牌效益影響下，來找公司合作的客戶越來越多。

下一步，贊皇縣將逐步建設成10萬畝酸棗人工栽培基地、酸棗仁產地倉儲物流中心、酸棗仁產地交易中心、酸棗脫肉脫核產地加工集群、健康食品產業(yè)加工集群、睡眠康養(yǎng)及產業(yè)服務集群?！百澔士h將促進酸棗產業(yè)規(guī)范化、可持續(xù)發(fā)展，推動贊皇酸棗仁走向全國乃至全球市場，使之成為特色富民大產業(yè)?！辟澔士h委書記陳宏鋒說。